天地酒莊 利帕索 RIPASSO 2018 Cielo e Terra Casa Defra Ripasso

產區 : Valpolicella, Veneto, Italy

葡萄品種 : Corvina Veronese 100%

年份 : 2018

酒精濃度 : 13.5%

適飲溫度 : 16~18℃

呈現出迷人的石榴紅色調。散發出櫻桃、李子、桑葚和黑醋栗的香氣。如果我們進一步，肉桂、東方香料和薑餅香料就會出現。從不粗糙或微薄，而是圓潤光滑。在口感上，這款平衡的紅葡萄酒的質地非常柔軟。由於平衡的果酸，以天鵝絨般的口感，同時又不乏新鮮感。成熟紅葡萄酒的收尾以美妙的迴響著迷，適合搭配: 野味、烤紅肉和硬質成熟奶酪。

天地酒莊 阿瑪隆內 Amarone 2017 Cielo e Terra Casa Defra Amarone

產區 : Valpolicella, Veneto, Italy

葡萄品種 : Rondinella, Molinara, Corvina

年份 : 2017

酒精濃度 : 15%

適飲溫度 : 16~18℃

Amarone della Valpolicella 是一種來自Veneto地區的濃郁乾爽的意大利紅葡萄酒。它主要由 Corvina 葡萄生產。 Amarone 的特點是成熟、大膽的味道。呈現出極其濃密的寶石紅色。最初香氣是黑櫻桃、李子和桑葚的味道。花束的果味方面加入了更多香脂的細微差別。在味覺上開瓶時非常乾爽、口感芳香四溢。儘管口感乾澀，但這款紅葡萄酒仍具有最佳的天鵝絨般的口感而不缺乏多汁的活力。最後，這款來自Veneto葡萄酒產區的葡萄酒可以很好地儲存，最終以黑莓和黑​​醋栗的味道再一次顯現出來，適合搭配野味、烤紅肉和成熟的硬奶酪。