拉普那 伊莫蘭帝諾 超級有夠黑紅酒 2019 La Pruina Ilmorantino Negroamaro Puglia IGT
產區：Puglia , Italy
葡萄品種：Negroamaro
酒精濃度：13%
適飲溫度：16~18°C
★ Luca maroni 98分
釀造：葡萄去梗和壓碎，與皮膚接觸的恆溫酒精發酵 8-10 天。在不銹鋼罐中進行壓榨和蘋果乳酸發酵。陳釀：橡木 6 個月。品酒筆記：寶石紅色，帶有紫色亮點。帶有咖啡、巧克力和香草味的辛辣香味；淡淡的野果味，尤其是黑醋栗和藍莓。口感柔軟而濃郁，單寧細膩，餘味悠長。最佳搭配：最適合搭配美味的第一道菜、烤肉和硬奶酪。
意大利最佳紅酒第一名
Luca Maroni 2022 年最佳意大利葡萄酒年鑑 98 分
金獎：Mundus Vini 2021 - 德國

帝國酒莊 先知 超級紅酒 2018 Feudi Bizantini Il Rabdomante Dop
產區：Abruzzo , Italy
葡萄品種：Montepulciano
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18°C
★ Luca maroni 98分
寶石紅與石榴石反射，強烈而持久的香味；酒香濃郁，果香濃郁，帶有乾花、香料、甘草和櫻桃的香氣。口感時尚，天鵝絨般柔滑，單寧結構緊湊，與酒精成分完美融合。複雜，優雅，平衡良好，回味悠長。非常適合烤肉、野味、味道濃郁的菜餚和成熟的奶酪。

送:
博特酒莊龍騰飛舞16復古酒廠限定版Drag-o Rosso Vinod Italia
產區：Vino d'Italia
葡萄品種：Red grapes from native varieties
酒精濃度：16%
適飲溫度：18~20°C
葡萄不是馬上就成熟的，而是留在藤了幾天。在這過度成熟過程，受監控並由釀酒師監督，萃取物的濃度，花青素和糖增加從而釀造出具有卓越品質的葡萄酒結構、顏色等更高酒精含量。收穫並壓碎，必須在一定溫度下進行浸漬控制溫度15-20天以便提取所有來自葡萄的貴重物質。酒精和蘋果酸乳酸發酵發生在控制溫度約25°C。濃烈的深紅色和紫色邊緣的色調直接而複雜的以果香開頭的花束小紅色漿果的香氣和演變的果醬，轉化為辛辣的味道帶有一絲香草味天鵝絨般的口感，充滿了味蕾圓度。廣泛而複雜，紅色水果香調給了香料和甜味劑的香草味。單寧柔和完美長期保持平衡，首先與鹹味搭配得很好與燴飯或搭配豐富的麵食，白肉和紅肉，烤肉和燒烤。