呂頌酒莊 珍藏黑中黑紅酒Bodegas Luzón Colección Garnacha Tintorera
產區：Jumilla Murcia ,Spain
葡萄品種：Garnacha Tintorera
酒精濃度：14.5%
適飲溫度：14~16°C
年份：2020
在8ºC的冷藏室中經過48小時。在表中選擇了葡萄，選擇了最好的葡萄，然後掩蓋了我們進行酒精發酵10到12天的過程，與皮膚接觸的溫度不超過28ºC。在法國和美國的橡木桶中陳釀8個月。深櫻桃紅色，香氣富有表現力，濃烈而復雜，讓人聯想到黑色水果（黑莓，櫻桃），甘草和薄荷，口感上有濃密，單寧成熟且結構化。很好且持久的酒體，食物搭配適合紅肉，烤肉，伊比利亞香腸，高脂奶酪和各種燉菜。

曙光莊園 紫北塞 黑中黑紅酒Villa Alvor Alicante Bouschet
產區 : Algarve, Portugal
葡萄品種：Alicante Bouschet
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2019
將它們浸軟10天，然後重新組裝34天。必須發酵而不能使酒糟移動，以保留最細膩的主要香氣。葡萄酒的柔滑質地和香氣的完美融合是在法國橡木桶中陳釀9個月，然後在瓶中陳釀4個月所致。櫻桃和黑李子的甜香被柔和而甜美的煙熏所包覆。煙草和黑胡椒的香氣補充了天鵝絨般的結構，使酒體複雜而多汁，建議在16°C至18ºC的溫度下飲用。食物搭配適合紅肉，烤牛肉和烤肉都非常適合。