聖克酒坊 海灣戀人 紅葡萄酒Schenk Lazio Rosso Igt
產區 : Campania , Italy
葡萄品種 : Cesanese, Merlot, Nero Buono
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 15℃
年份 : 2021
★ Luca Maroni 99分
所有的葡萄都是在成熟度最好、純度最高的時候手工採摘的。經過僅48小時的低溫浸漬後，葡萄與選定的酵母一起在不銹鋼桶中在受控溫度下發酵15天。一部分果汁在新的法國桶和木桶中陳釀，在那裡進行蘋果酸發酵。三個品種的混合是在裝瓶前的最後階段完成的。建議在飲用前在瓶中最後陳釀幾個月。深寶石紅般的色澤，濃厚的果香中透著酸櫻桃、菸草和淡淡的辛辣味，水果和木材的香味使其口感更加優雅宜人。適合搭配茄汁義大利麵、傳統義大利肉丸和熟陳乳酪。

織女星紅酒 Vega Red

製造商：DFJ / Portugal
產區：Douro
年份：2018
葡萄品種：Touriga Franca 、Touriga Nacional、Tinta Roriz
酒精濃度：12.5%
適飲溫度：16-18°C
2018年織女星使用三種葡萄牙原生葡萄品種：Tinta Roriz、Touriga Franca 及 Touriga Nacional 釀造而成，並且存放在全新的法國橡木桶陳年三個月及瓶內三個月以上。香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味，口感豐富多層次，單寧圓潤扎實。此外，這款酒的酒精度只有13%，喝起來非常爽口，建議飲用溫度為攝氏16-18度，夏天冰鎮後再喝會更好喝。在餐酒搭配方面，除了可以搭配一般肉類料理外，也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。