拉普那 精選有夠黑紅酒La Pruina Negroamaro Puglia IGP
產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種 : Negroamaro
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2019
釀造:葡萄去梗壓榨,在受控溫度下進行酒精發酵,浸漬 8-10 天。貨架和隨後的蘋果乳酸發酵在不銹鋼罐中。陳釀:在美國和法國橡木桶中陳釀 6 個月。感官特徵:紅寶石色,帶有石榴石反射。一種辛辣的酒,帶有李子、甘草、上等煙草、黑醋栗、紅果的香氣。酒體飽滿,在木材中熟成時帶有少量糖分和圓潤的單寧。餘味悠長。適合搭配味道濃郁的第一道菜、烤肉和陳年奶酪富含番茄醬的意大利麵、瑪格麗特披薩或傳統菜餚。
金牌 - 2020 年柏林葡萄酒獎杯
96分 Luca Maroni 最佳意大利葡萄酒年鑑
拉普那 精選普米帝諾紅酒La Pruina Primitivo Puglia IGP
產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種 : Primitivo 100%
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2020
釀造:對葡萄進行減壓,在受控溫度下進行酒精發酵,浸漬 5-7 天。貨架和隨後的蘋果乳酸發酵在不銹鋼罐中。陳釀:在鋼罐中陳釀 1-2 個月。寶石紅色帶有紫色反射。這款酒散發出濃郁的果香,帶有一絲櫻桃和李子的味道,有草莓,漿果的香氣。帶有一絲煙草和皮革的辛辣味。口感優雅而濃郁,回味果香。食物搭配:理想的開胃酒,搭配主菜、白肉和軟奶酪。
95分Luca Maroni 2022 年最佳意大利葡萄酒年鑑