精選智利前十大酒莊在台知名的Reserva陳年等級紅葡萄酒：

★紅魔鬼特級陳年梅洛Casillero del Diablo Reserva Merlot
產區 : Central Valley , Chile
品種 : 100% Merlot
年份 : 2019
酒精濃度 : 13.5%
適飲溫度 : 18~20℃
深紅色紫色典型梅洛，帶有甘草的櫻桃香氣，再加上美國酒桶帶來的淡淡香草和太妃糖風味。 口感從一開始就柔滑優雅而平衡。酒體中等，新鮮的黑色水果使這款酒非常平衡和宜人。食物配對意大利菜，白肉和奶油起司和軟奶酪。

★YALI Wetland亞里特級陳年卡本內蘇維翁Yali Wetland Reserva Cabernet Sauvignon
產區 : Maipo Valley
年份 : 2019
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 16~18℃
深寶石紅色澤，草莓、覆盆子、藍莓與黑醋栗的新鮮果香，結合黑胡椒、焦糖、菸草與巧克力的調性。酒體結構良好，均衡的酸度與單寧，充滿果香的餘韻。
Ventisqeuro將其對環境保育的概念應用在旗下的品牌-亞里(YALI)。亞里葡萄酒是以中央谷地(Central Valley)中的Yali溼地命名，Yali溼地是受國家保護的野生環境保護區域，其中有14個河道，被認定為是世界上獨有的特殊景觀。智利簽立RAMSAR拉姆薩爾公約之後，Yali溼地正式成為受政府保護的野生區域，也是智利將近25%不同鳥種的棲息地。研發出一套減少碳足跡的計劃，99%使用重量較輕的節能玻璃(Eco Glass)，外箱則100%使用回收紙製作，並使用水性墨水印刷，成為智利第一個獲得氣候關懷認證(Climate Care Certification)的酒廠。

★馬帝酒莊帕查特級陳年卡本內蘇維翁Viña Marty Pacha Cabernet Sauvignon
產區 : Maule Valley
年份 : 2020
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 16~18℃
完整圓潤的單寧，口感充足，從紅到黑果味都有。以及果乾跟香料味。可以明顯感受到風土因素讓這支酒變得非常複雜與可口。優雅的平衡感與悠長餘韻。
Pascal Marty 於1982年畢業於波爾多釀酒研究院，之後進入持有波爾多五大酒莊之一 Mouton-Rothschild 酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年，Baro n Philippe de Rothschild 家族決定與 Robert Mondavi 合作，目標是想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One，Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅，瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。1997年，Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式，與智利的葡萄酒名廠 Concha y Toro，合資創立了 Almaviva 酒莊。這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師，還加重責任兼任酒莊副總經理。

★維那蒙特級陳年卡本內蘇維翁Veramonte Reserve Cabernet Sauvignon
產區 : Colchagua Valley
年份 : 2018
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 18~20℃
進行十天的浸漬，以達到更平滑和濃郁的口感，最後於橡木桶中陳釀十二個月。這款酒有著濃郁的深紫紅色，發散出濃郁的成熟的黑色果味，皮革和香草的芳香，以及黑醋栗以及少許香料的氣息， 單寧絲滑，餘韻悠久。
我一直持著一個小確信，品質是品牌成長的基石，特別是能夠行銷英美等成韶市場的品牌，口味是成功的不二法門。維那蒙藏級別的梅洛，卡本內蘇維翁，因為馥郁的果香，飽滿的酒體，被業內人士戲稱為”水果炸彈”，從2012年開始，每年都被評為Wine Enthusiast 的 Best Buy 或是90分以上。光環的背後，釀酒師Rodrigo Soto 的付出值得記述。他努力實踐生物動力，讓樹藤在歲月的催化下，更努力的汲取地心的風味，巨大的日夜溫差，葡萄緩慢的積聚養分，諸多得天獨厚的因素交織之下，你不會懷疑這杯中蘊藏的活力與能量。