天地酒莊尊榮者精選風乾白葡萄酒Grand Maestro Appassimento Bianco Puglia IGT
產區: Puglia,Italy
葡萄品種:Chardonnay 80%, Fiano 20%
酒精濃度:13%
適飲溫度:8~10°C
年份:2022
★Luca Maroni 96 point
★★★★ Vivino 4.0
Fiano為白色葡萄品種產量很低非常稀有,可以釀製出酒體飽滿的白葡萄酒,口感細緻,酒中散發着濃郁的花香,帶有的馥郁的果香和煙熏礦物味,同時蘊含着梨子和杏仁的香氣和風味,最優質的酒款擁有出色的濃郁度和複雜度。酒呈金黃色。帶有令人愉悅的熱帶水果味如番石榴、木瓜和鳳梨以及杏仁的氣息,口感飽滿、圓潤、溫暖,結構和光滑度極佳。桃子和香橙襯托著和諧的酸度,細膩芳香的餘味悠長。適合搭配開胃菜、魚類、白肉、成熟乳酪和烤蔬菜。
美加緹星象旗艦 P/N 紅酒Mezzatia Primitivo Negroamaro
產區:Pulia, Salento, Italy
葡萄品種:85% Primitivo,
15% Negroamaro
酒精濃度:14%
適飲溫度:16~18°C
年份:2021
葡萄被訓練成灌木藤蔓(Alberello),它具有古老的起源,是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello 系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎,受到海風的青睞,並在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月,從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒,單寧柔和,餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣,口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。
★ Luca maroni 99分