博特酒莊龍騰飛舞16復古酒廠限定版Drag-o Rosso Vinod Italia
產區：Vino d'Italia
葡萄品種：Red grapes from native varieties
酒精濃度：16%
適飲溫度：18~20°C
葡萄不是馬上就成熟的，而是留在藤了幾天。在這過度成熟過程，受監控並由釀酒師監督，萃取物的濃度，花青素和糖增加從而釀造出具有卓越品質的葡萄酒結構、顏色等更高酒精含量。收穫並壓碎，必須在一定溫度下進行浸漬控制溫度15-20天以便提取所有來自葡萄的貴重物質。酒精和蘋果酸乳酸發酵發生在控制溫度約25°C。濃烈的深紅色和紫色邊緣的色調直接而複雜的以果香開頭的花束小紅色漿果的香氣和演變的果醬，轉化為辛辣的味道帶有一絲香草味天鵝絨般的口感，充滿了味蕾圓度。廣泛而複雜，紅色水果香調給了香料和甜味劑的香草味。單寧柔和完美長期保持平衡，首先與鹹味搭配得很好與燴飯或搭配豐富的麵食，白肉和紅肉，烤肉和燒烤。

老丹枯藤老樹風乾紅酒Laudum Pasas de Monastrell
產區 : Valencia Alicante , Spain
葡萄品種 : Monastrell 100%
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 14~17℃
年份 : 2021
★ Frankfurt International Trophy Grand Gold
濃郁深沉的櫻桃色。香氣濃郁，帶有黑醋栗、藍莓、黑莓等深色漿果的果香，並伴有野生草本植物和甜香料的香氣。口感豐富多汁，具有良好的濃度、甜度，且單寧非常柔和。適合搭配燉牛肉、羊肉或野味菜餚，或義大利麵和熟成的起司，也適合單獨飲用。來自低產量的葡萄園，產出的果實小而糖分和多酚達到完美平衡。在葡萄藤上進行風乾，並於十月下旬採收。葡萄在不鏽鋼罐中以25°C的溫度浸泡並發酵一週，以保持果味並萃取單寧。