普羅明克朗科薩西超級紅酒Provinco Ronco di Sassi Rosso d'Italia
產區：Italy
葡萄品種：Montepulciano, Primitivo, Aglianico
酒精濃度：15.5%
適飲溫度：16~18°C
年份：2018
葡萄去梗和浸漬，提取出強烈的紅色和果香，以及賦予酒體和豐滿度的單寧化合物。在不銹鋼罐中在約 24-26°C 的受控溫度下進行發酵，最後將葡萄酒在橡木桶中陳釀幾個月，然後裝瓶。口感以天鵝絨般的包裹感和持久的滿足對風味的渴望，具有單寧的強度和良好的呈現但平衡的酒精含量。有強烈的紅寶石色。帶有一絲野生漿果、草莓和黑莓的味道，包裹著可可和煙草的味道。入口柔軟、和諧，餘味持久。意大利南部最好的葡萄藤的飽滿而陽光的正宗風味，在味覺上表現出極好的個性。顏色濃郁，柔和但持久，帶有一絲野生漿果的味道。芳香的力量、適量的單寧和在橡木桶中的陳釀賦予酒體和圓潤感。每一口都包含並立即釋放出地中海之美，適合搭配豐富的燉菜、烤肉和野味的結合及陳年奶酪。
★Luca Maroni 98分

博特酒莊16復古巧藝紅酒Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO
產區：Vino d'Italia
葡萄品種：Primitivo, Negroamaro
酒精濃度：16%
適飲溫度：16-18℃
Luca Maroni 2020 義大利最佳葡萄酒年鑑: 99分
酒香濃郁，香料細膩，在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中，透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%，是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留，更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配：牛肉、羊肉、火腿、奶酪。