博特酒莊龍騰飛舞16復古酒廠限定版Drag-o Rosso Vinod Italia
產區:Vino d'Italia
葡萄品種:Red grapes from native varieties
酒精濃度:16%
適飲溫度:18~20°C
葡萄不是馬上就成熟的,而是留在藤了幾天。在這過度成熟過程,受監控並由釀酒師監督,萃取物的濃度,花青素和糖增加從而釀造出具有卓越品質的葡萄酒結構、顏色等更高酒精含量。收穫並壓碎,必須在一定溫度下進行浸漬控制溫度15-20天以便提取所有來自葡萄的貴重物質。酒精和蘋果酸乳酸發酵發生在控制溫度約25°C。濃烈的深紅色和紫色邊緣的色調直接而複雜的以果香開頭的花束小紅色漿果的香氣和演變的果醬,轉化為辛辣的味道帶有一絲香草味天鵝絨般的口感,充滿了味蕾圓度。廣泛而複雜,紅色水果香調給了香料和甜味劑的香草味。單寧柔和完美長期保持平衡,首先與鹹味搭配得很好與燴飯或搭配豐富的麵食,白肉和紅肉,烤肉和燒烤。
尚賽迪酒窖卓越紅酒99滿分酒Salsedine vino rosso d'italia
產區 : Pulia , Italy
葡萄品種 : Primitivo 50% Negroamaro 50%
年份 : 2022
酒精濃度 : 17%
★ LucaMaroni 99分
在玻璃杯中呈現深寶石紅色。它的香氣濃鬱而複雜,帶有李子、櫻桃醬、煙草和可可的味道。口感醇厚、均衡,單寧優雅,餘韻悠長,帶有胡椒味,並帶有咖啡和香草的香氣。搭配時,它特別適合搭配成熟的起司和美味的頭道菜。它也適合搭配以紅肉和辛辣菜餚為主的第二道菜。