博特酒莊16復古巧藝紅酒Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO
產區：Vino d'Italia
葡萄品種：Primitivo, Negroamaro
酒精濃度：16%
適飲溫度：16-18℃
Luca Maroni 2020 義大利最佳葡萄酒年鑑: 99分
葡萄成熟時不會立即收穫，而是放在葡萄樹上幾天。在釀酒師的監督下，確認提取物、花青素和糖的積累增加，釀造出結構、顏色、酒精含量高的葡萄酒。採摘後，爲了從葡萄中提取所有貴重金屬，在控制溫度下浸泡15/20天。酒精發酵和乳酸發酵在約25℃的溫度下在桶內進行。酒香濃郁，香料細膩，在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中，透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達16%，是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留，更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配適合:牛肉、羊肉、火腿、奶酪。

尚賽迪酒窖卓越紅酒99滿分酒Salsedine vino rosso d'italia
產區 : Pulia , Italy
葡萄品種 : Primitivo 50% Negroamaro 50%
年份 : 2022
酒精濃度 : 17%
★ LucaMaroni 99分
在玻璃杯中呈現深寶石紅色。它的香氣濃鬱而複雜，帶有李子、櫻桃醬、煙草和可可的味道。口感醇厚、均衡，單寧優雅，餘韻悠長，帶有胡椒味，並帶有咖啡和香草的香氣。搭配時，它特別適合搭配成熟的起司和美味的頭道菜。它也適合搭配以紅肉和辛辣菜餚為主的第二道菜。