莫札特釀酒廠位於莫札特的故鄉-奧地利薩爾斯堡(Salzburg)。於1770年創立，擁有超過150年釀造世界頂級酒的經驗。

該酒廠在1979年研發出口味獨特的巧克力酒，為了紀念薩爾斯堡之子-莫札特，因此這項優質的酒品被命名為Mozart。而莫札特巧克力香甜酒的釀造過程非常特別，其製程需將浸軟的可可放置於橡木桶中，與香草等原料研磨揉合，再以無加熱(no-heat)的方式蒸餾而成。此種製程雖費工，風味卻更加濃郁。

口味： 巧妙的融合白巧克力、奶油、焦糖和香草的可口滋味。不論是直接飲用或是加冰塊飲用皆別有一番風味