自然、時間與釀酒人心意的共鳴，威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美，其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著，憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒，調酒師們以敏銳的五感，點止闔化為滴滴美釀積蘊如藝術品般的「響」。

響21年主要使用於山崎白橡木桶貯藏之21年以上的純麥原酒，穀類原酒同樣也是酒齡21年以上，以最卓越的調合技術，呈現出極度豪華猶如交響樂般的和諧風味。

整體呈現出淺紅琥珀色，有著極為豐富的甜美果香與成熟花朵香氣，口感滑順，讓人能充份品味到唯有21年酒齡才會擁有的醇厚感、高尚濃郁感以及深遠的餘韻。