2020限量原酒臻選系列以原桶強度、非冷凝過濾的方式裝瓶，強調保留 100%酒廠特色，從「幽靈」的傳奇精選酒廠絕釀，到全球知名品牌的超凡大膽之作，延續「Rare by Nature天生珍稀」的主題，全系列特選不同桶型與史無前例用桶技法，打造獨特酒體風格。包裝以插畫，栩栩如生的描繪酒廠周遭特有的自然環境，賦予每款威士忌自然鮮活的生命力量。

來自高山的達爾維尼，是蘇格蘭海拔最高、年均溫最低的威士忌酒廠。因地理環境影響，達爾維尼酒廠所產生的威士忌總是生氣蓬勃。取自1989年熟成於再次充填美國橡木豬頭桶，漫長歲月的熟成，為極為珍稀的達爾維尼30年單一麥芽威士忌增添細膩優雅的風格，賦予酒款柔順香甜口感外，同時出乎意料的具有胡椒辛香味。

品酒筆記

• 色澤：深金黃色澤
• 香氣：整體酒香柔和，輕微刺激感，一開始聞到的是植物香，淡淡煙燻味，像是有人點蠟燭的味道。整體香味鹹辣中帶點木質薄荷的輕甜，容易讓人聯想到石楠荒地上的石楠花粉味。最後是懸鈴木剛砍倒時所散發的那種辛香。只要加入一滴水就能讓它變成西印度輕木的氣味，並使味道更甜，而後氣味又轉化成帶點水果味的醃生薑味道。
• 口感：在自然濃度下口感滑潤、富郁而甜美，酒體飽滿；初時品嚐有些蠟味，加上鹹辣味和鹽味，十分迷人，接著開始累積胡椒的溫暖感，一直到結束若加進一點水品嚐，味道依然不錯，味道變甜，整體滑潤而平衡。
• 尾韻：尾韻悠長，滋味美好且溫暖，有著非常令人愉悅的泥土芬芳，久久不散。加點水可以延長香味並減少辛辣感。