Caliterra 的命名取自於「優質土地」這個概念。Cali 是西班牙文「calidad」的縮寫，意思是「品質」；而 Terra 指的是「Tierra」，土地的意思。Caliterra 力圖開啟智利釀酒業的新紀元，除了保存智利獨一無二的風土特色與釀酒傳統，也藉由新興的釀酒科技，釀造出全新概念的智利葡萄酒。

著名的加州釀酒之父 Robert Mondavi 是首先發現智利這塊瑰寶的先驅之一，他先後於 1985 年與 1991 年造訪智利，並結識了伊拉蘇酒廠老闆查德威克 Eduardo Chadwick。這兩個人有著共同的理想：在智利這片土地上釀造出可以充分表現出其風土特色的頂級葡萄酒。

葡萄品種:卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 波爾多混釀 Bordeaux blend, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 小維鐸 Petit Verdot

此款 Cabernet Sauvignon Reserva 採用不鏽鋼桶發酵，之後將 30% 的酒陳放於舊法國橡木桶中熟成 7~9 個月後調和裝瓶。酒色呈生動的紅寶石色，強烈清新的漿果香氣如覆盆子、藍莓、黑櫻桃，以及帶點花香、菸葉的調性為其增添了複雜度。口感上，它的結構豐富且平衡，豐富的柔軟單寧，新鮮的水果香氣與鮮活的酸度。

適合搭配蒙古烤肉、蘿勒香烤豬肋排、黑巧克力、東坡肉等紅肉料理。