Alta Vista 酒莊是由D 'Aulan 家族 (前Piper Heidseick 香檳的莊主) 及Jean-Michel Arcaute (Chateau Clinet 的前釀酒師) 在1998年所創立的， 當時他們在阿根廷Mendoza 的Luján de Cuyo 區Las Compuertas 看到一個15英畝(6公頃)的葡萄園，裡面是1923年種植的Malbec 葡萄藤，他們看見這個葡萄園的潛力，於是將它買下，用這個葡萄園的葡萄釀造出Alta Vista 的Alto，沒有想到第一個年份1998 年就在拍賣市場上以一瓶美金350元完售，從此酒莊一炮而紅。2009 年在Robert Parker 撰寫的Wine Guides 裡面，提到他認為Alta Vista 酒莊是阿根廷最好的五個酒莊之一。

產區：Luján de Cuyo, Mendoza , Argentina
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16~18°C
年份：2021

阿根廷著名的Mendoza產區位於安地斯山山腳下及南美洲最高山Aconcagua附近，雖然離太平洋不遠但有高山阻擋雨雲，所以有著類似沙漠、高原大陸型氣候。早在700多年前已建造起許多圳溝引水，所以這裡有來自安地斯山純淨的雪水灌溉。由於地處乾燥高海拔，葡萄酒產區常見的蟲害黴菌等較難生存，因此很少用農藥防蟲害，可以說阿根廷的酒品具備較多「有機」成分。這款酒略帶胡椒與紅果香，在口中有櫻桃與蔬菜的新鮮感。年輕容易飲用，可以感覺到舒服與柔軟的感官反應。