酒莊的葡萄栽培和釀酒團隊致力於釀造傑出的涼爽氣候葡萄酒，這些酒在塔斯馬尼亞州精心挑選的葡萄園中反映出真實的風土面貌和品種卓越。使用香檳常用品種釀造而成，果實採集自冷涼地區的優質葡萄園，以確保酒質的精細卓越， 口感內斂帶有精緻的氣泡。

葡萄品種：Chardonnay、Pinot Noir

香氣：以新鮮採摘的草莓和奶油以及粉紅葡萄柚為主。

風味：口感內斂，帶有精緻的草莓果味、明亮優雅的礦物味、葡萄柚果核，餘味柔順綿長。