產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種 : Zinfandel
酒精濃度 : 15%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2021
釀造是使用傳統的“submerged cap”系統，精心控制為了提取細膩的單寧和多種水果特徵。在不銹鋼罐中的成熟階段，在木頭和瓶子，它們進化到最高可能的水平。浸漬持續 12-15 天控制溫度不超過25°C。強烈的紫色，隨著年齡的增長趨於琥珀色。果香濃郁，帶有李子櫻桃果醬和煙草的味道；可可、咖啡和香草的餘味。由於酒精含量高，這款酒具有非常堅實的結構柔和的單寧和酸度之間的平衡。適合烤肉的好酒。適合搭配野味菜餚，成熟的硬奶酪。