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博特酒莊昇華王牌精選風乾酒升級版2021
Botter Wrap Balloon Appassimento 2021
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  • 商品編號:
  • 商品規格:
  • 酒精:14.5%
  • 品牌代理商:
  • 類別:葡萄酒
  • 產地:義大利
  • 品牌:博特酒莊BOTTER (瀏覽同品牌產品)
  • 品種:Mix
  • 以現場門市確認的價格、數量、年份為準
產品說明

產區 : Puglia,Italy
葡萄品種 : Lambrusco, Montepulciano,Negroamaro, Sangiovese
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2021
* Luca Maroni 98分
釀造方式:在9月的最後十天裏,葡萄已經完全成熟,而釀酒過程從葡萄藤開始。去除葡萄的葉柄,但將它們留在葡萄藤上約 15~20 天,在此期間,其 50% 的重量會蒸發。乾燥的過程使葡萄酒具有成熟水果的典型香氣,例如李子和葡萄乾。手工採摘的葡萄經壓榨後開始發酵。葡萄皮長時間保留在於葡萄汁內,以提取風味和特有的紅色。隨後將酒在桶中存放完成乳酸發酵;這種陳釀為葡萄酒帶來了更加豐富且令人愉悅香味。鮮明的紫色光澤,隨著陳放的時間增長漸漸趨向琥珀色;乾果、果醬和櫻桃迷人而濃郁的香氣在鼻腔中散發;巧克力和橡木桶、香草和焦糖堅果的味道使酒體更加飽滿,這款酒在柔和的單寧和酸度之間達到了完美的平衡。
適合搭配、烤肉、野味和陳年奶酪。