Gluehwein, 即為熱紅酒的意思, 在德國以及德法邊境的法國阿爾薩斯都是聖誕節必喝飲品。熱紅酒的歷史資料最早追溯到一個德國貴族Count John Iv Of Katzenelnbogen, 他是第一個種植Riesling的人。也是製作熱紅酒的人,那時候他的銀製木製酒杯有需多都是喝熱紅酒留下來的。熱紅酒的製作方式就是將紅葡萄酒先加熱, 再加入肉桂棒, 丁香, 八角, 橙皮, 還有糖跟香草莢。熱紅酒的形式有很多種, 有時候會看到那種SHOTS小杯的, 通常是加入蘭姆酒, 也有其他水果風味的像是野莓或是櫻桃。

產區 : Germany
葡萄品種 : Cuvée
酒精濃度 : 11%
此酒口感醇厚，有機、辛辣味濃郁，有肉桂、丁香和八角等香料的微妙的味道。配以橙子和檸檬的香味，讓這款冬季飲料更加美味。飲用需慢慢加熱–不要煮沸。