產區 : Cariñena, Aragón
葡萄品種 : 50% Garnacha, 10% Cariñena, 40% Tempranillo
酒精濃度 : 13.5%
適飲溫度 : 16-18℃
年份 : 2015
每種葡萄分別在最佳時機用手工採收，除梗後放到不鏽鋼槽中發酵。發酵溫度是26度為期12天，在這之後繼續乳酸發酵。最後，放入法國與美國橡木桶18個月，裝瓶後繼續放置熟成。這款酒呈現強烈的紅櫻桃色，複雜的香氣中帶有果醬，李子，黑莓與香料跟煙燻的背景，還有些許菸草與皮革味。在口中圓潤卻又強烈，充足的丹寧，平衡的酸度與悠長的尾韻。 飲食搭配建議：在16-18度左右品飲，搭配烤或煎的紅肉、野味、鵝肝與藍起司等。
★ Gilbert & Gaillard International Challenge 金牌獎