起初先美國白橡木波本桶長時間成熟，再轉置陳年西班牙雪莉桶進行最後的熟成，成就沉穩酒色與厚實飽滿的酒體風格，並完美融合甜美的麥芽辛香氣息，尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香。

品酒筆記

• 色澤:沉穩桃木金
• 聞香:柑橘、葡萄乾焦糖拿鐵及馥郁果香。
• 口感:楓糖漿、香草現煮研磨咖啡和肉桂辛香。

連續兩年(2021-2022)在「IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽」與ISC國際烈酒競賽」獲得金獎評鑑的作品。