原料的品質和保養是生產優質格拉巴酒的首要也是最重要的步驟。出於這個原因，在專門區域收穫的健康、新鮮和葡萄酒果渣會被精心儲存，以保持其所有品質。亞歷山大白格拉巴 (Alexander White Grappa) 由義大利東北部最著名的葡萄樹混合釀製而成，經過三個不同溫度的蒸餾階段生產。該過程在傳統的銅蒸餾器中進行，允許在真空下蒸餾（更好地保護香氣），並採用蒸籠加熱（間接的，因此更精緻的系統）。裝瓶前，這款精緻的格拉巴酒在鋼罐中陳釀近 6 個月，對其芳香特徵和柔軟度產生了積極的影響。格拉巴酒是餐後的完美選擇，尤其是搭配美味的肉類或起司。它可以冷飲甚至冷藏，是雞尾酒和長飲的成分。它是黑巧克力以及可可或乾果蛋糕的完美搭配，尤其是葡萄乾、栗子、棗子或無花果乾。它傳統上用於調製濃縮咖啡，在威尼托和弗留利，用於稀釋杯底殘留的最後一滴咖啡（Resentin）：咖啡的提神作用與酒精的放鬆作用相結合，給人一種愉快的感覺。幸福感和能量感。

品酒筆記

• 色澤:無色、透明、晶瑩剔透。
• 香氣:濃鬱而濃鬱，其特徵是乾淨、新鮮、帶有漿果、花香和淡淡的乾果味。
• 口感:宜人、優雅，具有平衡的柔和度和持久的果香，具有復古的嗅覺。
• 飲用溫度:10-12°C