於Ex- bourbon Barrel熟成21年，酒液帶有金黃色光澤，散發柏油、雅柏冰淇淋和胡椒組成的華麗香氣，加水後則展現太妃糖、木質調的甜美及雅柏的煙熏、柏油焦香。帶有胡椒與些許刺激的強烈口感，可嘗到甘草、烘烤後的裸麥麵包、奶油、木炭與薄荷的濃郁風味。餘韻有煤炭、洋茴香與煙熏的悠長風味。