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愛倫1/4桶原酒單一麥芽威士忌
Arran The Bothy Quarter Cask Single Malt Whisky
NT$
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  • 商品編號:
  • 商品規格:
  • 酒精:56.2%
  • 品牌代理商:
  • 訊息:優惠價請諮詢
  • 類別:威士忌
  • 產地:蘇格蘭單一麥芽
  • 品牌:愛倫 Arran (瀏覽同品牌產品)
  • 品種:
  • 以現場門市確認的價格、數量、年份為準
產品說明

所謂的四分之一桶,通常指的是容量125公升的橡木桶,它的容量剛好是雪莉桶(Butt)的四分之一,不過四分之一桶只是一種橡木桶的尺寸,未必是由雪莉桶改造而來,也有從波本桶改製而成。為何要用125公升這樣的小型橡木桶熟成呢?因為橡木桶的容量越小,熟成的速度就越快,可以在短時間內賦予威士忌濃郁的風味。但是加速熟成也不是沒有缺點,容易讓威士忌產生過重的木桶味,所以業界通常將四分之一桶用在過桶熟成上。市面上有運用四分之一桶製作的威士忌並不多,拉弗格、愛倫這兩間酒廠的四分之一桶威士忌,都是少見的優質作品,絕不會讓人失望的經典。

愛倫四分之一桶原酒豐富水果香料味,酒液最初在初次波本桶中成熟,然後轉移到容量125公升的美國橡木四分之一桶熟成18個月,小型橡木桶的作用除了加速熟成之外,也強化了波本桶的基礎風味,賦予更濃郁複雜的酒體,僅生產13,800瓶。

品酒筆記

  • 香氣:香草、濃郁果香、異國情調的香料味
  • 口感:入口有新鮮鳳梨、桃子、椰子和悠長的香料味
  • 尾韻:俐落的柑橘和蜂蜜氣息