所謂的四分之一桶，通常指的是容量125公升的橡木桶，它的容量剛好是雪莉桶（Butt）的四分之一，不過四分之一桶只是一種橡木桶的尺寸，未必是由雪莉桶改造而來，也有從波本桶改製而成。為何要用125公升這樣的小型橡木桶熟成呢？因為橡木桶的容量越小，熟成的速度就越快，可以在短時間內賦予威士忌濃郁的風味。但是加速熟成也不是沒有缺點，容易讓威士忌產生過重的木桶味，所以業界通常將四分之一桶用在過桶熟成上。市面上有運用四分之一桶製作的威士忌並不多，拉弗格、愛倫這兩間酒廠的四分之一桶威士忌，都是少見的優質作品，絕不會讓人失望的經典。

愛倫四分之一桶原酒豐富水果香料味,酒液最初在初次波本桶中成熟，然後轉移到容量125公升的美國橡木四分之一桶熟成18個月，小型橡木桶的作用除了加速熟成之外，也強化了波本桶的基礎風味，賦予更濃郁複雜的酒體，僅生產13,800瓶。

品酒筆記

• 香氣：香草、濃郁果香、異國情調的香料味
• 口感：入口有新鮮鳳梨、桃子、椰子和悠長的香料味
• 尾韻：俐落的柑橘和蜂蜜氣息