帝王21年四重陳釀系列限量版水楢桶500ml
Dewar's Double Double 21 Year Old MIZUNARA OAK CASK FINISH Scotch Whisky
NT$
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- 商品編號:
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商品規格:
- 酒精:46%
- 品牌代理商:
- 類別:威士忌
- 產地:蘇格蘭調和式
- 品牌:帝王 Dewars (瀏覽同品牌產品)
- 品種:
- 以現場門市確認的價格、數量、年份為準
產品說明
「帝王蘇格蘭威士忌四重陳釀系列」不僅囊括多項威士忌大獎,帝王威士忌現任首席調酒師Stephanie MacLeod更是藉由此作品將自身推向顛峰,在2019年贏得「年度最佳首席調酒師」,成為女調酒師的第一人之後,在往後四年更是所向披靡,成為唯一一位蟬連五屆年度最佳首席調酒師的存在。
由帝王現任首席調酒師Stephanie MacLeod帝王威士忌傳承超過百年的「二次陳釀」傳統工藝為基礎,以及過去僅見於單一麥芽威士忌的過桶工藝進行延伸,創造出世界上最華麗而繁複的「Double Double四重陳釀」系列鉅作。Stephanie將21年的酒液,經過繁複的四重陳釀工藝後,最後注入日本珍稀水楢木製作的橡木桶中熟成6個月,讓酒液帶著輕柔的椰子油、木質香、以及禪意檀香,為帝王威士忌帶來與過去截然不同的細膩風貌。
「四重陳釀」的意思分別為:
第一重:先是精選單一麥芽威士忌,分別於獨立的橡木桶中熟成至少36年。
第二重:將Speyside麥芽威士忌調和後進行二次過桶,Highland和 Islay麥芽威士忌分別調和後也進行二次過桶。
第三重:將Speyside麥芽威士忌與Highland/Islay麥芽威全部調和在一起並再次陳釀。
第四重:最後於馬德拉桶過桶增添終極風味。
品酒筆記
- 香氣:充滿新鮮割草香以及檀香繚繡,隨後是甜蜜的蜂蜜。
- 口感:甜美而順口,帶有夏日芒果、椰子和牛奶巧克力風味。
- 尾韻:椰子和奶油香草的味道,悠長而延綿不絕。
得獎紀錄
- 21年獲得2020國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC金獎