酒廠以「Two Spirits, One Purpose」的理念，推出首款威士忌作品「The Hearach 海瑞克海神單一麥芽威士忌」。「The Hearach」在蘇格蘭蓋爾語的意思是「哈里斯島民」，代表著島民們團結一致的精神。在酒標上特別使用標誌性的「Harris Tweed」圖騰。「Harris Tweed」是一種特殊的毛料名稱，是由哈里斯島島民使用當地羊毛手工織成的衣料，以往英國貴族階級大量使用來製成獵裝而以此聞名。如同「Harris Tweed」，「The Hearach」同樣以產地著稱，每一滴酒液都是由島民親手精心製作。

在原料上，哈里斯河流經的岩石是地球上最古老的岩石之一，其極高的堅硬度使得水源礦物質含量低，形成酒廠現在使用的軟水；泥煤是取用哈里斯島本地的泥煤；蒸餾器是由意大利的有百年經歷的銅匠公司 Frilli 特製；橡木桶為酒廠親自走訪橡木桶源地尋找，堅持選用品質良好的 First-Fill 美國橡木波本桶，以及二種類型的雪莉酒桶：歐洲橡木 Oloroso 雪莉桶、Fino 雪莉桶。

The Hearach 的風味層次源自於三種不同類型的橡木桶，美國波本桶中的花香、香草、太妃糖味；Fino 雪莉桶的清新感以及 Oloroso 雪莉桶的果香及油脂滑順感，不同桶型的風味融合，創造出 The Hearach 的獨特性格，在。The Hearach 威士忌採用小批量的批次裝瓶，每批次約 12,000 瓶，瓶頸都標示專屬批次編號。

品酒筆記

• 聞香：有淡淡的泥煤煙燻味，伴隨著烘烤的麥芽味
• 口感：自製的蘋果醬、香料、薑糖、香草和蜂巢甜味
• 尾韻：濃郁的奶油味夾雜著持久的新皮革氣息。