葡萄品種:10% Canaiolo, 90% Sangioveto(獨家品種)
產區:Chianti Classico, Toscana

曾獲WS百大葡萄酒(No.17),義大利第三名葡萄酒
酒款介紹:沒有品嚐過Chianti葡萄酒,就不算到過義大利。僅使用獨家改良品種-Sangioveto以及少量Canaiolo葡萄。最老葡萄藤為45年,10月份採收後於28度恆溫不鏽鋼筒中發酵,接著在法國橡木桶中陳年7個月,後在瓶中再陳放7個月,方可上市。充分表現Sangioveto品種的迷人果香。
酒質介紹:呈現鮮明的紅寶石色澤,香氣非常集中,黑樱桃、黑莓果、野生莓果、李子、紫蘿蘭、地中海香料、迷香以及杏仁碎粒等氣息撲鼻而來。輕鬆易飲,酸度清爽明亮,帶有些許黑胡椒與義式濃縮咖啡滋味,單寧如絲綢般滑潤,非常細緻。
佐餐食物:搭配卡不里沙拉(Caprese salad),番茄肉醬義大利麵,Parmesan 起司,熟成的Gouda起司,義式烤麵包(Bruschette),Mozzarella 起司條。最佳適飲期:2025~2035年
得獎資料

-2022年份Luca Gardini 95分,Vinous 92分, Falstaff 92分 Wine Spectator 90 分, James Suckling 91 分
-2021年份 Vinous 92分, Wine Spectator 92 分
-2020年份Luca Gardini 97分,Vinous 91分,WS91分
-2019年份 Vinous 92分, Wine Spectator 92分
-2018年份Luca Gardini 97分, Vinous 92分 James Suckling 91 分. Wine Spectator 90分
-2017 年份 Wine Spectator 94分(世界百大葡萄酒 第17名)
-2016年份 Luca Gardini 91分, Wine Spectator 92分