位於斯貝賽地區的魁列奇蒸餾廠最引以為傲的就是其保留了傳統的釀造工藝，包括使用了老式的蟲管(worm tub)作為冷卻的管線，當精純甘美的單一純麥威士忌原酒，緩緩流過蜿蜒螺旋的銅管，唯有經過這種慢速的冷卻過程才會在酒體中注入如此獨特的肉質調性—濃郁、厚重甚至是豐裕的油脂感層層包覆著著口舌，橡木桶在熟成過程中注入了些微的煙薰風味，再加上豐厚的口感，因此有人稱他是威士忌版的碳烤肋眼牛排，熱情如火、豐餘而富有層次變化。

品酒筆記

• 色澤:淡淡的金黃色
• 聞香:有著豐富香草、棉花糖及蜂蜜和柑橘的香甜氣味
• 口感:入口後是強烈的油性味，以及一絲絲的火藥味
• 尾韻:麥芽與木炭的香氣完美的融合在一起