產地：日本大分縣
酒精濃度：15% 
主要原料：梅酒、大吟釀清酒
適飲溫度：6～8℃
保管方法：開栓後、要冷蔵
製造業者名：八鹿酒造
 
 嚴選大分縣日田大山的鶯宿梅，此梅酒基底採用八鹿酒造的大吟釀清酒，精粹去除雜質，並採用該酒造獨特分段熟成工法釀製，酒味帶有濃厚梅子香氣，層次豐富，柔和梅香撲鼻而來，曾獲全國梅酒品評會金賞！八鹿酒造於元治元年1864年創社，第一代的麻生東江先生開創八鹿酒造的造酒歷史，當時以"舟來屋"為稱號，此名號和描繪著傳統藝術鏝繪的酒場，至今仍名列歷史故事中。