橘子般的水果風味

格蘭愛琴使用無泥煤麥芽，以木製發酵槽進行80至120小時的長時間發酵，為其甜美的水果風味打下良好的基礎。雖然使用蟲桶冷凝器及小型蒸餾器，但令人意外的是，酒中並沒有預期中的硫磺味，原因在於酒廠採用慢速蒸餾，讓酒精蒸氣與銅製蒸餾器充分作用，藉以除去硫化物，獲得濃郁且乾淨的新酒。格蘭愛琴12年具有蜂蜜、橘子和多汁的水果香氣，尾韻有著迷人的淡淡胡椒味，被認為是帝亞吉歐旗下最能代表斯貝賽經典風格的酒廠之一，同時也是約翰走路及白馬調和威士忌的重要基酒。