採用100%極熟南高梅釀製而成。特別選用熟成後落果南高梅，細心呵護保持果實完整性。完熟梅特有醇厚香氣與酒液完全融合，最後佐以白蘭地使風味更加細緻優雅。相較於一般梅酒少20%卡路里，更是適合喜愛梅酒的消費者。