斯貝賽重泥煤代表

百靈醇10年是斯貝賽區的都明多（Tomintoul）酒廠所生產的重泥煤威士忌，以50%的酒精濃度裝瓶，使用當地泥煤煙燻麥芽製作，擁有柔和的辛香料味、迷人的香草和濃郁的煙燻味，入口帶有香甜的奶油和麥芽味，最後是具有深度的煙燻味作為收尾，是一款酒體細緻、結構簡單且令人愉悅的威士忌。

百齡醇是由Tomintoul 酒廠製作裝瓶。酒廠座落於Speyside最高的Glenlivet 區域裡面。此區域裡的酒廠是利用極為乾淨的泉水和空氣來熟成威士忌。泉水的名字為Ballantruan，便引用泉水之名來取名。Tomintoul酒廠則是少數被畫分於此區域的酒廠之一。在1965年的時候酒廠選取了高山上最乾淨的泉水(Ballantruan Spring)來製作威士忌。酒廠在2000年的時候被Angus Dundee 集團所擁有。百齡醇則是在2006 正式於國際市場上問市。

泥煤:55ppm(屬於重泥煤口味)

品酒筆記

• 顏色:產品外觀為金黃色，非冷凝過濾保留原味， 無焦糖調色純淨自然。
• 香氣:溫和的辛香料氣息與泥煤煙燻風味，由香甜的乳脂香氣帶來美味的平衡感。
• 口感:柔和的泥煤煙燻與香甜柔滑的麥芽達到完美的平衡。
• 餘韻:層次般的香甜逐漸被具有深度的煙燻風味取代，令人回味無窮。

得獎紀錄

• 2013 International Spirits Challenge-銀牌