【Curious Casks 系列：首席調酒師與酒窖管理人 以敏銳嗅覺與精湛眼光共譜傑出桶藝】

歸類在故事系列裡的「Curious Casks 系列」是一款由百富首席調酒Kelsey McKechnie與酒窖管理人George Paterson合作打造的單一麥芽威士忌。

長期以來兩位專家彼此合作，在各自的領域中展現專業度，首席調酒師Kelsey McKechnie提供了威士忌願景與調配知識，而酒窖管理人George Paterson則是提供則是透過自身對酒窖的了解提供合適的樣品酒，並帶來橡木桶相關的工藝技術！在多方的長嘗試與精湛的工藝下首席調酒師 Kelsey McKechnie將為「Curious Casks 系列」帶來令人好奇且罕見的橡木桶類型，而故事系列的宗旨也將在這個全新系列中持續下去。 

「百富 Curious Casks 系列」在第一波釋出的產品一共有四款，分別使用了「匈牙利甜酒桶」、「美國波本桶」、「新西班牙橡木桶」以及「法國皮諾酒桶」，這些酒液在橡木桶中淬煉，賦予了威士忌不同的風味魅力，現在這場風味的交響樂即將展開，讓我們一起感受百富首席調酒師Kelsey McKechnie為新品帶來的獨特風味。 

第二款作品「百富 Curious Casks 系列14年美國波本桶」雖然他所採用的橡木桶型為常見的波本桶但這款作品的卻帶來與以往不同的表現，這份酒液在酒廠泥煤週後完成蒸餾，因此為酒體注入了一股迷人的煙燻氣息，製酒團隊將這份酒液放置於美國波本桶中，不過原本是要將這顆橡木桶的酒液製作成百富12年單桶，但由他的風味太過迷人且與眾不同，因此讓酒液在沈睡14年後以現金的姿態來到品味者面前！

品酒筆記

• 聞香：天鵝絨般的甜香、濃郁的太妃糖和烘烤過的橡木， 清爽柑橘香氣和綿延不絕的蜂蜜麝香。 
• 口感：蜜餞橙皮及木質調和大地風味，加上麥芽和深邃的香草橡木味。 
• 餘韻：悠長而持久。