Hinomaru日之丸威士忌重磅登場
2023年欣逢酒造創立200週年，繼承悠久歷史的傳統之餘，也不斷迎接新的挑戰，目標在融合傳統與創新的釀酒新格局，達成原料百分之百在地生產的夢想。全新工藝烈酒品牌「Hinomaru」，不僅僅是「日本製造」，更進一步在釀酒過程融入當地的米、麥、茶、水果等當地自豪的優質物產，蒸餾出專屬在地風土的生命之水，打造出專屬茨城風土的琴酒與威士忌。
使用波本桶、雪莉桶、紅酒桶 熟成後勾兌，有著蜂蜜、小白花、青草、柑橘、茶香、蜜餞梅香、奶油、香草、淡淡人參杉木木質香

品酒筆記

• 顏色 ：金黃蜂蜜色
• 香氣 ：蜂蜜香甜、小白花與青草、細膩柑橘精油，淡淡的人蔘味、杉木調、茶葉梗香、隱隱梅香，有著一股日系的精緻
• 口感 ：入口浮現糖果、奶油般甜美，酒體厚實；中段帶著木質、辛香料；柑橘和香草感在口腔中蔓延，整體非常有層次與力度 ，令人想再多喝一口。
• 尾韻 ：尾韻有勁且不短，馨香甜美之餘，有著精油香，以及絲絲鹹感，咽喉生津。