「花韻」是英田筆記系列的第一章-我們獻給孕育威土忌田野的第一封情書。呈現了環繞田野的自然樹籬風貌。該系列於2024年開始,將分四年逐步限量推出。每章節都從田野的不同元素汲取靈感,探索英田课麥威士忌的四大風味支柱。

• 装瓶日期:2024年9月3日
• 装瓶數量:全球限量1,000瓶;台灣限量360瓶，每瓶皆有限量瓶號編碼
• 原料:70%裸麥/20%小麥/10%發芽大麥
• 桶型:50%二次美國橡木桶 25%蘇玳桶/25%年份波特酒桶
• 靜置融合:(Marrying Period)125天
• 酒精濃度:46.1%
• 無添加焦糖;非冷凝過濾

品酒筆記

• 聞香:花朵與玫瑰果香交織,伴随櫻桃、果醬漿果與奶油氣息,並有一絲芳香木質調。
• 口感:烘烤蘋果與酸甜漿果融合,彷彿置身酥碎甜點中,再以香草卡士達畫龍點睛。
• 尾韻:榛果與巧克力香中夾帶輕盈單寧與黑麥辛香,並帶有微妙的甘草氣息。