產區 : Jumilla-Murcia , Spain
葡萄品種 : 60％ Monastrell, 40％ Cabernet Sauvignon
年份 : 2019
酒精濃度 : 14.5%
釀酒：手工採收後分選。視不同品種在28-30度發酵，15-20天的時間。而後，靜置於美國和法國橡木桶內陳年12個月。品酒：外觀是帶有紅寶石邊的強烈櫻紅色。香氣呈現細緻的黑果香，香醋，灌叢，迷迭香，岩薔薇，甘草等香味。結構細緻優雅，丹寧甜美，帶有香醋類型的味道（香草與杏仁），感覺有著地中海氣候的美味與優雅。食物搭配：搭配醬汁的燉肉，烤肉排，烤火雞，米飯類或者鱈魚等，以及成熟起司。