葡萄皆以人工採收，傳統發酵法恆溫控制。平穩氣壓式壓榨，裝瓶前在不鏽鋼槽穩定與自然熟成來維持品質。發酵時採用法式與美式橡木板接觸提升風味。

這款酒有著深紅寶石色澤，濃郁香料氣息帶著黑胡椒、甘草、混搭著新鮮烘培與薄荷香氣。黑莓與黑醋栗的完美結合使得口感嚐出明顯的黑色果實。