葡萄皆以人工採收，傳統發酵法恆溫控制。平穩氣壓式壓榨，裝瓶前在不鏽鋼槽穩定與自然熟成來維持品質。發酵時採用法式與美式橡木板接觸提升風味。

這款酒具有魅力的紅色澤，複雜卻柔順的成熟梅子與黑櫻桃味帶著微微的煙燻香氣。強烈而清新的口感在口中回甘，單寧均衡滑順，極好入口。