加烈型葡萄酒在威士忌的歷史發展中一直扮演著重要的角色。湯瑪町使用西班牙赫雷斯（Jerez）的雪莉酒桶熟成威士忌已長達一個多世紀。然而，湯瑪町雪莉酒桶系列的發想是為了慶祝現代再次興起的雪莉酒文化，部分是因為西班牙Tapas市場的不斷增長，以及消費者尋求創新的飲食需求的影響。屢獲國際獎項殊榮的湯瑪町團隊精進了三種獨特的展現方式，每一款都以不同的酒齡裝瓶，以呈現每一款威士忌的巔峰狀態。雪莉酒桶系列非凡的展現了不同類型的雪莉酒桶對湯瑪町威士忌風味的獨特影響。精心挑選Manzanilla、Palo Cortado 和 Pedro Ximénez三種不同類型的雪莉酒桶，為珍貴的湯瑪町單一麥芽威士忌帶來獨有的風味。

Manzanilla為干型雪莉酒，以Palomino葡萄釀製。產自於桑盧卡爾德瓦拉梅達（Sanlúcarde Barrameda），該城鎮位於瓜達爾基瓦爾河口和多納納自然公園沼澤之間，受大西洋海風的影響，具有得天獨厚的地理條件。其酒質特徵為清新、輕盈、細膩，帶有洋甘菊、杏仁、發酵麵團的氣味，略有鹹味和微苦的餘味。

蒸餾年份：2014
雪莉桶熟成時間：2年
酒齡：10YO
酒精度：46%
非冷凝過濾
無調整自然色澤

品酒筆記

• 香氣：酵母麵包、鹹爆米花
• 口感：完美平衡的果乾、洋甘菊茶、葡萄柚、楓糖漿和鹹核桃的味道。
• 尾韻：略帶鹹味，溫暖的棕色奶油味道。