品酒筆記

• 聞香：溫和且乾燥，隨後芳香撲鼻；前調以海風與喜馬拉雅山岩鹽所構成 乾淨、清爽與海洋味，輔以芳香的煙燻乾燥正山小種紅茶(Lapsang Souchong)與礦物鹽味道。在這些香氣之下，有可可粉和乾燥海藻的甘味， 伴隨一點檸檬皮的香氣。而這些鹹甜氣味充滿了在遠處海濱燃燒的營火所 飄來陣陣木頭煙燻氣味。
• 口感：質地滑順、油潤誘人；剛入口時可嘗到甜味，很快就伴隨著強烈的 檸檬酸味；整個過程都可嘗到鹽味與持久縈繞的煙燻味。只要加一滴水， 整體的鹹甜風味會變得更柔和而飽滿，甜味更為提升。
• 尾韻：悠長，伴隨著強烈煙燻風味與溫暖的辣椒味。加點水，口感更佳。 煙燻味持久，在餘韻中持續縈繞。